Silvester Menü 2022 im Oxymoron

APERITIF
1 GLAS  CRÉMANT D LOIRE
BOUVET LADUBAY TRÉSOR SAUMUR BRUT AOC


AMUSE GUEULE
SALZGEMÜSE - TSUKEMONO - / MISOMAYO / LACHS-KAVIAR
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PULPO-CARPACCIO
FENCHEL / DÖRRTOMATE / KORIANDER / LIMETTE
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HUMMER-BISQUE / PASSIONSFRUCHT / SHISOKRESSE
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LIMETTEN-INGWER-WODKA-SORBET
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CREPINETTE VOM FLÄMINGER REH
HOLLUNDERJUS / SCHWARZWURZEL / WILDER BROKKOLI /
KARTOFFELBAUMKUCHEN / HASELNUSS
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BLUTORANGEN-CHEESECAKE / HAFER / NOUGAT-THYMIANEIS

ODER
AUSWAHL VON FRANZÖSISCHEM ROHMILCHKÄSE
(BITTE VORAB WÄHLEN)


- ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN -


Preis:   105 €  /  Anzahlung 50 € pro Person
Einlass 20:00 Uhr
Ende 0:30 Uhr

Reservierungen nur per Email oder Kontaktformular

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