Frühstück8.30 bis 14.00 Uhr

Croissants

Croissant natur
2.20
Croissant / Butter / hausgemachte Marmelade oder Honig oder Nutella
4.00

Kleines Frühstück

Mailänder Salami, Kochschinken von Thüringer Duroc-Schwein, Bio-Kräuterfrischkäse,
französischer Bio-Brie, Früchte und auf Wunsch hausgemachte Marmelade oder Honig
7.10

Großes Frühstück

Mailänder Salami, Kochschinken von Thüringer Duroc-Schwein, hausgebeizter
Lachs, Bio-Provolone und französischer Bio-Brie, Bio-Kräuterfrischkäse,
Früchte und auf Wunsch hausgemachte Marmelade oder Honig
12.20

Veganes Frühstück

Hummus / Avocadocrème / geräucherter Bio-Tofu / Grillgemüse /
getrocknete Tomaten / Oliven / Salatherzen /
sizilianisches Olivenöl / Früchte
9.80

Frühstück regional

Roh geräucherter Schinken vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
von Gottschlich/ Berlin-Prenzlauer Berg  -,  feine Bio-Büffel-Leberwurst &
Bio-Provolone (luftgetrockneter Mozzarella) - vom Büffelhof Bobalis aus Jüterbog,
Bio-Kräuterfrischkäse, gekochtes Bioland-Ei & Honig aus dem Oderbruch
12.30

Kleines Käsefrühstück

Französischer Bio-Brie, Tommette des Aravis, Bio-Büffelprovolone,
Bio-Kräuterfrischkäse und Früchte
7.60

Großes Käsefrühstück

Französischer Bio-Brie, Bleu d'Auvergne, Tommette des Aravis, Bio-Büffelprovolone,
Bio-Kräuterfrischkäse, Feigensenf, Butter, Oliven und Früchte
12.80

Mediterranes Frühstück

Serrano-Schinken, Mailänder Salami, Oliven, getrocknete Tomaten,
Bio-Büffel-Mozzarella mit Tomate und Focaccia
11.50

Englisches Frühstück

Zwei Bio-Spiegeleier / Bacon / Kräuter-Bratwürstchen von Schwäbisch-Hällischem Landschwein /

Bio-Steinchampignons / Toast / Butter / auf Wunsch Baked Beans
10.50

Joghurt

Joghurt natur   3.00
Joghurt mit Oderland-Honig   3.50
Joghurt mit Oderland-Honig und Früchten   5.10
Joghurt mit Bio-Müsli, Honig, Früchten & Nüssen   5.90

Eier

Bioland-Ei gekocht   1.70

Drei Rühreier oder Spiegeleier natur   5.30

Drei Spiegeleier mit Speck   6.20

Drei Rühreier mit
- frischen Kräutern & Tomate    6.20
- Bleu d’Auvergne & Blattspinat    7.00
- Serranoschinken und Frühlingslauch   6.60
- gebeiztem Lachs und Schnittlauch   7.10

Hausgemachter Hummus mit Tomate, Oliven & Petersilie
6.50

Zu jedem Frühstück servieren wir verschiedenes Brot, Brötchen und Butter.

Auf Anfrage Knäckebrot & glutenfreies Brot (+ 1,-).
Alle Eierspeisen werden mit Bioland-Eiern aus Brandenburg zubereitet.
Milch, Joghurt und Butter beziehen wir von Biobetrieben aus der Region.