Business lunchder Woche vom 17.09. - 21.09.2018

Mo - Fr  12.00 - 15.00 Uhr

2 Gänge       12.50 - 14.50 EUR
3 Gänge       15.00 - 17.00 EUR


Auf unserer täglich wechselnden Tageskarte finden Sie weitere Gerichte.
Für die Business-Lunch-Menüs sind keine Gruppenreservierungen möglich.


Montag 17.09.

I   Mango-Kokossuppe / Koriander
II  Geschmorte Bäckchen vom Saalower Kräuterschwein / Kürbis-Birnenpüree / Bohnen-

Cassoulette
oder Pasta des Tages
III Nougat-Crème brûlèe mit Quitteneis

Dienstag 18.09.

I   Berglinsen-Lauchsalat / Apfel-Balsamicodressing
II  Gefüllte Wirsingköpfchen / Steinpilze / Bio-Kräuterseitlinge / Kartoffel / Kürbiskernöl

/ Pastinake
oder Pasta des Tages
III Zweierlei Sorbet

Mittwoch 19.09.

I   Gemischte Blattsalate / Himbeerdressing
II  Coq au vin vom Freilandhuhn / Röstgemüse
oder Pasta des Tages
III Blaubeertarte

Donnerstags 20.09.

I   Tomaten-Gurkensalat mit Yuzu-Dressing
II  Gegrilltes Rumpsteak "Strindberg" vom Irish-Nature Rind / Kartoffelgratin / Blattspinat
oder Pasta des Tages
III Crèpes mit Orangensauce / Granatapfelfilets

Freitag 21.09.

I   Sizilianischer Orangensalat
II  Bouillabaisse / Wolfsbarsch / Venusmuscheln / Fenchel / Zucchini / Sauce Rouille /

Crostini
oder Pasta des Tages
III Tonkabohnen-Panna cotta